红烧大虾—先蒸后烧
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虾含有富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质,是人体补充营养的好食材。
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,提高免疫力作用。
红烧大虾—先蒸后烧的做法步骤
步骤 1
鲜虾洗净,去虾线、开虾背、 剪虾须后,装入深盘子。
步骤 5
备好葱、姜、蒜、花椒粒、料汁(生抽、料酒、白糖)。
菜谱创建时间:2020-05-08 20:48:53