准备材料。
全程用小火,黄油放入锅中加热融化。
黄油融化后放入棉花糖翻炒。
棉花糖融化且与黄油完全融合后,倒入奶粉。图片为加了抹茶粉的奶粉。
奶粉完全融合以后继续翻炒一分钟,随后关火并加入自己想吃的坚果类或者干果类食物,翻拌均匀,在模具中垫上油纸塑形即可。
棉花糖放凉后就可以切块。
切成喜欢的大小封装即可。
嘻嘻!完成!
如果要做可可口味与抹茶口味的牛轧糖,可可粉与抹茶粉需要先于奶粉混合均匀!棉花糖炒的越久则做出来的牛轧糖就会越硬,大家根据个人口味选择炒制时间长短。