南瓜吐司🍞

作者： Love好巧

不回缩的面包，浓浓的奶香味。 真的要试试哦！ 不需要醒面，只需要发酵一次即可。

用料

• 高筋面粉 270克
• 牛奶 65克
• 炼奶 25克
• 糖 30克
• 盐 2克
• 南瓜泥 60克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克

南瓜吐司🍞的做法步骤

步骤 1

帮所以材料准备好，南瓜提前蒸熟，冷却。

步骤 2

酵母放入牛奶里搅拌融化。

步骤 3

除黄油以外所以材料放入揉面机里搅拌15分钟或者20分钟都可以。

步骤 4

15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟。

步骤 5

需要出手膜的哦！

步骤 6

面团分三份每份180克左右。

步骤 7

取出一个面团压扁，用擀面杖擀扁。

步骤 8

擀成长条，中途翻一次面再接着擀。

步骤 9

擀成长条后一头卷起来，卷的紧点，再用同一次方法再擀一次这次擀成细长条，再一头卷起来，收口。

步骤 10

收口朝下。

步骤 11

放入450的吐司盒里收口朝下放。

步骤 12

盖上保鲜膜。

步骤 13

放进烤箱发酵。

步骤 14

发到八九分满即可，土司盒拿出来就立即预热烤箱180度。

步骤 15

盖上吐司盒盖子。

步骤 16

上下火中层170度50分钟。

步骤 17

满满的一盒，打开盖子太香的，奶香味好浓。赞赞赞。

步骤 18

立即脱模，震一震很好脱模的，放入凉架上冷却。

步骤 19

成品，颜色好好看。

步骤 20

成品。

步骤 21

完全冷却后不塌腰，不回缩。

步骤 22

也有拉丝的。

步骤 23

拉丝。

步骤 24

偷吃小朋友。

步骤 25

还超级软。

步骤 26

成品。

步骤 27

赞赞赞，主要是比别的面包做起来少了很多时间，哈哈哈。

菜谱创建时间：2020-05-08 19:17:25