小炒竹笋酸菜

作者： JCWni

用料

• 笋 4只
• 酸菜 两片酸菜叶
• 姜 一小块
• 鸡蛋 2个
• 蚝油 2勺勺
• 香菜 2根
• 盐 少许

小炒竹笋酸菜的做法步骤

步骤 1

竹笋洗净切段

步骤 2

泡菜（某宝购买）洗净，然后用纱布挤干水分，香菜洗净切段

步骤 3

起油锅，打入两颗鸡蛋，用筷子在锅里调开，这样炒出来的鸡蛋更松更香；盛起鸡蛋另起油锅，下入酸菜和竹笋翻炒，加小半碗水然后盖锅，等煮沸后加入鸡蛋，香菜段，调料翻炒至起锅就OK啦

菜谱创建时间：2020-05-08 18:41:06