肉松糍粑

作者： 味斯美烘焙

那么多红糖糍粑，分享个咸味的肉松糍粑。这个法子做出来的糍粑外酥里糯，咸香酥脆，制作也是很简单哦，适合做早餐、点心。

用料

• 水磨糯米粉 250克
• 白砂糖 10克
• 水 220克
• 味斯美海苔肉松 80克
• 熟花生碎 30克
• 沙拉酱 70克
• 油 适量

肉松糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米粉加糖，加水，搅拌均匀，揉成面团

步骤 2

注意水不要一次性加入，需要分多次加入，注意面团情况，不要太硬了，要适当柔软

步骤 3

平底锅内加油，烧热

步骤 4

将面团分成2份，揉圆放入锅内，压扁压平

步骤 5

小火煎至2面金黄

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步骤 6

步骤 6

用刀背轻拍排气，用擀面杖擀平，擀成长形

步骤 7

涂上沙拉酱，铺上肉松，熟花生碎

步骤 8

卷成长条，切成棱条，装盘。一般可以切成10块左右，配方总共可以做20块

步骤 9

除了卷里面，也可以2头粘肉松，你喜欢哪种呢？

肉松糍粑的小贴士

1.每个品牌的糯米粉吸水性不一样，根据实际情况适当调整 2.肉松用的是味斯美海苔脆肉松，根据自己口感喜好选择 3.制作过程中遇到问题也可以进群沟通，微信号：clj2dou，也可以在淘宝看制作回播，房间号：1236916

菜谱创建时间：2020-05-08 16:44:11