准备一个冬瓜，洗干净，把内囊刮干净，放入（有条件）矿泉水。
第一步，将红枣、杞子、云南菌洗干净放入冬瓜与矿泉水一同煮沸。
沸腾后，就可以放入准备好的猪杂。
待烧开，就可以喝汤了。夏天喝冬瓜汤消暑又可口。
鸡子我是最后放的，太鲜味了。