简单版无糖无油全麦面包，减脂必备

作者： 山有木兮66

第一次分享，希望大家会喜欢。哪里做的不好的请多多指教哦⊙∀⊙！

用料

• 全麦粉 300克
• 低脂牛奶 180克左右
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 蔓越莓和坚果 适量

简单版无糖无油全麦面包，减脂必备的做法步骤

步骤 1

除蔓越莓坚果之外，将所有材料混合，用筷子搅拌成絮状，然后上手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜后开始发酵，时间视温度而定哦，发酵两倍大左右，用手戳面团不会弹即可。

步骤 2

发酵好后取出面团，将坚果碎放入，揉面排气，在这里稍微多揉一会（我因为懒，所有没有一直揉到出手套膜😂，就揉了几分钟，哈哈），整理好后二次发酵（一小时左右）。

步骤 3

取出面团，再次揉面排气，然后分成两份，整理成型后，用刀在表面随便划拉几下，放入烤箱醒发半小时左右。然后表面喷一些些水，防止表面太干，还可以撒些面粉在表面。然后就开始烤啦。

简单版无糖无油全麦面包，减脂必备的小贴士

上下火160度，二十五分钟左右（视自己烤箱脾气哦，差不多这个时间）。然后就美美香香的出炉啦😍😍。 如果觉得口味太过单调的话，和面的时候可以少放些玉米油和糖，烤之前表面刷一层蜂蜜，都是可以的哦，视自己口味而定。

菜谱创建时间：2020-05-08 15:04:18