蛋黄溶豆（宝宝无糖版）

作者： 宋鸽子

EAT TF610风炉 #你就是下一个烘焙大师# 这个配方是比较简单快手的，小宝贝可食用的无糖版

用料

• 蛋黄 6 个
• 奶粉 30 克
• 柠檬汁 3 滴

蛋黄溶豆（宝宝无糖版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋6颗

步骤 2

蛋清蛋黄分离，蛋黄加入三四滴柠檬汁

步骤 3

EAT风炉提前十分钟预热100度

步骤 4

打蛋器中高速打至体积膨大微微发白

步骤 5

打发至纹路不易消失即可

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步骤 6

步骤 6

加入30克奶粉

步骤 7

翻拌均匀即可，奶粉翻拌均匀后的状态

步骤 8

烤盘铺油布，挤的大小尽量均匀，没有油布也可以用油纸

步骤 9

风炉烘烤100度30分钟，每款烤箱温度时间不等，要根据自己烤箱调整哦

步骤 10

出炉后的状态，入口即化，很适合小宝贝。还可加入胡萝卜菠菜汁等进行调味

蛋黄溶豆（宝宝无糖版）的小贴士

打发蛋黄的时候如果打蛋器功率比较大可以用中高速打发，最后低速打1-2分钟

菜谱创建时间：2020-05-08 14:31:51