番茄去皮切碎 小葱切碎 蛋清蛋黄分离取三分之一蛋黄
热锅倒入少许核桃油
倒入番茄碎炒出番茄汁
加水煮开
水开倒入蝴蝶面
倒入蛋黄液(边倒边搅拌)
煮至蝴蝶面软烂 加入葱花搅拌小火煮一分钟
出锅 然哥张嘴吃饭