紫薯包子

作者： 丁丁爱米

用料

• 面粉 400克
• 酵母 3克
• 牛奶 200克
• 细砂糖 30克
• 黄油 20克
• 蜂蜜 适量
• 淡奶 适量
• 紫薯 300克

紫薯包子的做法步骤

步骤 1

加入1-4的材料，揉面，发酵后，排气，分成12份，醒一下

步骤 2

紫薯馅：紫薯蒸熟后，切块，加入软化后的黄油，一些淡奶，蜂蜜，根据自己口味调整，料理机直接打成泥

步骤 3

包好包子后，放在蒸锅上二发，可以褶子朝上，也可以光面朝上，我觉得还是光面的更好看

步骤 4

发到1.5倍时，直接开火蒸，大火蒸上气后改中火，上气后大概15分钟就可以了，关火后闷5分钟再开盖

步骤 5

这时褶子朝上的

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步骤 6

步骤 6

咬了一口，很好吃哦😋

菜谱创建时间：2020-05-08 12:14:03