青菜牛肉

作者： 姜胡

小时候家乡的味道。每次酒席必备的一道菜

用料

• 牛肉 克
• 蚝油 0.5勺
• 青菜 颗
• 老干妈 2勺
• 糖 2勺
• 蒜 5-8瓣
• 葱 2根

青菜牛肉的做法步骤

步骤 1

熟牛肉一块切片

步骤 2

原谅我三脚猫刀工

步骤 3

热油锅放拍扁的大蒜头，如果吃姜的可以加入姜丝一起爆一下。

步骤 4

加2勺老干妈炒出香味

步骤 5

加入切好的牛肉片炒个1-2分钟后，加入2勺料酒，0.5勺耗油，2勺糖，加水漫过牛肉。再大火煮3-5分钟。

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步骤 6

步骤 6

加入青菜。拌一下青菜牛肉，盖上锅盖闷5分钟

步骤 7

撒上葱花，香油出锅

步骤 8

荤素搭配的青菜牛肉完成。超级下饭

菜谱创建时间：2020-05-08 11:43:20