零失败|免烤箱‼️自制香滑甜柔的提拉米苏❤️

作者： 森林家的生活手记

用料

• 无菌鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 130克
• 马斯卡彭乳酪 500克
• 手指饼干 300克
• 咖啡液 300克
• 无糖可可粉 20克

零失败|免烤箱‼️自制香滑甜柔的提拉米苏❤️的做法步骤

步骤 1

1⃣️取一枚鸡蛋蛋清蛋白分离，留下蛋黄与另一个鸡蛋的全蛋一起，放入厨师机，加入细砂糖，搅拌打发到，鸡蛋液可以轻松画出8字痕迹；

步骤 2

2⃣️加入马斯卡彭奶酪，继续搅拌均匀即可； 3⃣️泡一杯美式咖啡，倒入盘中，将手指饼干放入浸泡拿出排在焗饭碗底；

步骤 3

4⃣️挖出奶酪糊铺在手指饼干上；再摆上一层沾了咖啡液的手指饼干；再铺上剩余的奶酪糊； 5⃣️放入冰箱冷藏四小时；取出筛上无糖可可粉就OK啦～

菜谱创建时间：2020-05-08 10:42:04