椰汁西米糕

作者： 爱做饭的黄小花

喜欢椰子的那股香味🥥 特别去吃泰国菜的时候一定要点西米糕 🍃夏天到了～ 就来分享一份不一样的#椰汁西米糕#吧💕

用料

• 椰浆 250克
• 白砂糖 20➕50克
• 西米 适量
• 玉米淀粉 20克

椰汁西米糕的做法步骤

步骤 1

1 ：先煮西米 锅里煮开水倒入20克糖加入少许西米煮至透明（水加多一点没事 大概是西米的三倍）这里西米多少看大家 喜欢吃就多一点 这里我大概只放一汤勺 煮好的西米捞起平铺在瓶子中

步骤 2

2 ：250克椰浆➕50克糖煮沸（火候不要太大 以防四周烧焦影响口感）

步骤 3

3 ：将20克玉米淀粉➕少许水搅拌均匀倒入煮开的椰浆中迅速搅拌 煮沸立马关水（这里的火候不要太多 小火即可）

步骤 4

4 ：煮好的椰浆是浓稠的 趁热倒入装好西米的瓶子中 放凉放入冰箱冷藏2小时即可使用

步骤 5

冰冰凉凉夏季吃刚刚好～

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步骤 6

步骤 6

放上小玉米装饰或者薄荷叶更好看～

椰汁西米糕的小贴士

无技巧 成功率100% 这款是清淡有一丝丝甜味 喜欢甜一点的多加点糖～～～

菜谱创建时间：2020-05-08 09:22:25