奶油玫瑰包

作者： LV吕云

无意中出来的产物，居然灰常好吃。这个和菠萝包材料一样，所以打面时可以两种都通用，这样可以节约很多时间，材料我就不写了，直接进入步骤，最近太累了，想早点休息！

用料

• 汤种

奶油玫瑰包的做法步骤

步骤 1

松弛好的面团擀开撒上玫瑰酱，第一次撒多点，因为一会要割口子，多了出来好看，撒好玫瑰酱后折起来，我这有点少了

步骤 2

折好后醒发15－20分钟，看状态哈！不同的温度醒发时间也会不一样。

步骤 3

醒好的面团再次擀开，擀成小长方形，撒上玫瑰酱，

步骤 4

先两头捏紧，再左右捏紧就可以了，这个整形没有太大难度

步骤 5

包好后就是这样的，包好的面团放进发酵箱发酵，温度35湿度85，发酵35分钟，发酵时间根据温度和状态做调整！不要死死的盯着时间。时间只能做参考

步骤 6

发酵好的面团用刀片割四个角，可以割深一点，中间留的空间可以再小一点，更好看割好的口挤上软化点黄油，撒上细砂糖，不要太多哦，会很甜，风炉预热150度烤15分钟，这个烤的温度不要太高，出来颜色更好看

步骤 7

真的，真的好好吃，关键还好看

菜谱创建时间：2020-05-08 00:22:47