粉丝开水泡软,过凉水哟!
鸡蛋加盐加少许水打散备用!
包包菜切丝
自行增加火腿肠切丝,准备葱,蒜。哈哈,因为家里没有姜了。小伙伴可以加点姜丝。
起锅烧油,先将鸡蛋炒好盛出,然后继续加油烧热,放入葱姜蒜火腿爆香,(喜欢辣椒的朋友可以放点辣椒哟!)然后倒进包包菜翻炒,加入蚝油,生抽等。翻炒片刻加入鸡蛋和粉丝,成品出锅哟!