天气暖和了，因为下班后用，所以我用的凉水做的液种
液种做好后，全部材料放进厨师机（本人比较懒）活成光滑的面团，取出放面板开始揉面，要想馒头有嚼劲，那就使劲揉面吧。面团揉好后分成8个，分割后还是要揉的，这次是稍微揉一下整形就可以了。
放锅里发酵20分钟左右，还是要看状态的。发酵好就开始开大火蒸吧，上汽后20分钟关火。5分钟以后拿出来就行了。