生鸡翅,温水洗净,入锅,加入冷水,倒入适量料酒去腥,水开煮5分钟去除脏沫沫,捞出来,温水再次清洗,将锅中水倒掉
将洗净的鸡翅再次放入锅中加入冷水,煮15至20分钟,基本就是熟的了,捞出来,冷水冲凉,然后用刀划开口
准备葱,姜,生抽,耗油,食用油,少量盐
腌制至少半小时,我着急吃,就腌了半个小时,有时间的话可以腌久一些
将腌好的鸡翅放入烤箱,上下火180度,烤25分钟,中间刷一次蜂蜜,最后撒上孜然和椒盐,好啦,可以开始吃啦☺️