所有面团材料揉成一个光滑的面团。室温发酵至2倍大。
揉好的面团分割成2个均匀的小面团,醒20分钟。排气,将面团擀成椭圆形,按照相片开始卷,我大概了卷了3次。
卷好之后将封口封好,用手搓成长条型,然后室温发酵至2倍大。
割包,刀口滴一滴橄榄油。
烤箱没有蒸汽功能,可以喷一些水雾。220度烤箱烤20分钟。