简单凉拌变蛋

作者： ING幸福

夏天的一道经典凉拌菜，软嫩香辣，清凉可口。

用料

• 变蛋 个
• 盐 克
• 醋 勺
• 酱油 勺
• 香油 勺
• 鸡粉 少许
• 辣椒油 少许
• 芫茜 适量
• 大蒜 少许

简单凉拌变蛋的做法步骤

步骤 1

1、变蛋剥壳。 2、变蛋切成小块。 3、大蒜剥皮。 4、将大蒜切碎，然后加入酱油、醋、麻油、辣椒油、鸡粉、加细砂糖，搅拌至糖融化，做成调味汁 5、将调味汁淋到变蛋上，加些芫茜和辣椒装饰，那样会好看些而也会好吃些。吃时拌匀或者不拌匀也可以

步骤 2

开吃

简单凉拌变蛋的小贴士

1、调味汁要先在碗内做好，再淋汁到变蛋内，不要一样样的分别淋到变蛋内，先调和好味道的调味汁更香更能入味。

菜谱创建时间：2020-05-07 17:42:08