可可奥利奥毛巾卷-一个卷的量，非常美味！

作者： 颠颠儿

不用打发，非常简单！

用料

• 鸡蛋1 个
• 低筋面粉55 克
• 牛奶 125克
• 奶油 120克
• 可可粉 3克
• 细砂糖 30（15g淡奶油里+15g面粉里）克
• 黄油 15克
• 奥利奥饼干碎 适量

可可奥利奥毛巾卷-一个卷的量，非常美味！的做法步骤

步骤 1

15g细砂糖加入一个鸡蛋里

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

加牛奶

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

低筋面粉+可可粉，过筛加入搅拌好的奶液里

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步骤 6

步骤 6

继续搅拌均匀

步骤 7

黄油软化，加入可可面糊里

步骤 8

还是搅拌均匀

步骤 9

搅拌好的面糊过筛3次！3次！3次！

步骤 10

平底锅中小火，一勺面糊

步骤 11

这样起鼓就熟了，不用翻面

步骤 12

摊好的面皮可以叠放，晾凉备用！

步骤 13

加15g细砂糖，打发淡奶油

步骤 14

7分发即可，不滴落稍稍坚挺即可，千万别打过了

步骤 15

我家燃气火大了，看着像糊了，但是没糊味儿不影响味道，难看的一面朝上，叠放好

步骤 16

放打发好的淡奶油

步骤 17

撒奥利奥碎，也可以放巧克力奶冻，一切皆可换成你喜欢的任何东西

步骤 18

两侧叠过去

步骤 19

轻轻的卷就行，别弄破了

步骤 20

保鲜膜裹上，冰箱冷藏一两个小时

步骤 21

冷藏好后，拿出撒上可可粉

步骤 22

好看吧

步骤 23

切好后的样子

步骤 24

非常的美味！

可可奥利奥毛巾卷-一个卷的量，非常美味！的小贴士

1.过筛三次是为了面糊更加细腻，口感更好！ 2.淡奶油千万别打发头，容易成渣，就用不了了 3.这个量是四张皮的，大概3mm厚度，平底锅小的可以做两个

菜谱创建时间：2020-05-07 17:41:53