口蘑洗净;将番茄在刚烧开的水中浸泡一分钟(或沸水中煮30秒)即可轻松去皮
将去皮后的番茄切成丝或小丁;口蘑切片
口蘑沸水中焯一分钟捞出(为了写出更好的菜谱还特意试了一下不焯水的口蘑🧐发现简单焯过水的做出来汤的口感会更细腻一些)
不粘锅直接下入番茄🍅(普通锅可先放入少量黄油,待黄油稍稍融化后下入番茄);番茄炒出少量汁后下入口蘑加少量盐翻炒均匀
倒入250ml牛奶(或豆奶)
牛奶煮沸后下入燕麦 关火焖一分钟(因为我用的燕麦是泡一分钟就好的;大家根据自家燕麦的不同调整需要的时间,也可以提前泡发燕麦)
出锅装碗🥣,一碗热腾腾的健康低脂番茄口蘑燕麦浓汤就做好啦,有口蘑的鲜美,牛奶的浓郁香甜又带有一点咸香!整个过程只需要不到15分钟,快来一起试试吧😋
1.盐不用不敢放,我没有写具体几克,相信大多数朋友在做家常菜是也不会称一下具体需要几克盐,根据口蘑的多少适量放就好. 2.喜欢甜的朋友可以加少量糖,但是不加味道也很不错 3.这次做的豆奶的版本,之前也做过牛奶的,因为不放奶油,豆奶相比较来说口感会更浓郁一点 4.希望大家都可以做成功,有什么问题随时给我留言❤️