万能酱（咩都得嘅酱）

作者： YummyCooker

每次腌肉都要掰蒜、切姜、放调料？重复剁剁剁X10086……有了这款万能酱，不管腌啥肉，直接一勺搞定！

用料

• 蒜 40粒
• 陈皮 12个
• 姜 少许
• 沙姜 少许
• 盐焗鸡调味粉 2包
• 鲜味烧烤汁 1瓶
• 海鲜调味酱 1瓶
• 曲酒（50度以上） 2两
• 盐 适量
• 糖 适量
• 花生油 少许
• 玻璃瓶 2个

万能酱（咩都得嘅酱）的做法步骤

步骤 1

将蒜掰好、姜和沙姜洗干净（不要去皮）、陈皮泡软，以上材料千刀万剁，剁得越细越好。

步骤 2

放入两包调味粉、烧烤汁和海鲜酱各一瓶。

步骤 3

用筷子充分搅匀后，倒入曲酒2两、盐适量、糖适量，再次搅匀。

步骤 4

装进玻璃瓶，必须八分满；倒入花生油在面上（防止发霉）。

步骤 5

盖上盖子，宣布大功告成！

菜谱创建时间：2020-05-07 14:45:43