准备主要食材：如图 虾仁用黄酒先提前腌制去腥。
水烧开放入一满勺盐。
放入意面。 煮10分钟左右。 根据喜好面的软硬度可适量增减时间。
锅内倒入少许油，放入洋葱、姜末、蒜末、葱末、小米红椒，煸炒出香味。
加入虾仁煸炒。
倒入培根。
加入一瓶盖白葡萄酒。
放入蘑菇翻炒。
倒入番茄，煸炒出汁水。
加入适量黑胡椒。
待番茄煮烂至出汁。
倒入适量牛奶，增加风味。
将水煮好的意面倒入，加适量盐。
撒上芹菜碎。 出锅。
原汁原味又带点奶香的特制意面就煮好啦！
番茄作为主食材，品质很重要。 选择酸甜多汁的，推荐普罗旺斯番茄。