【百合花开】把你从夏日厨房解救出来的捞汁小海鲜

作者： 百合花开-10

夏天真的在厨房多待一分钟都很辛苦，特别是弄需要炒啊炸啊这种热火朝天的菜。捞汁小海鲜，不用汗流浃背，只要把海鲜简单处理汆熟，然后调个捞汁拌进去冷藏好，吃起来非常清爽，螺、贝、鲍鱼、虾、鱿鱼……统统捞起来做成一个大盘菜！ 捞汁小海鲜！就是各种海鲜“开会”，煮一煮拌一拌。海鲜的品种“丰俭由人”，从一种到十几种都行，当然越多越好啰，口感层次更丰富。 和女儿一起去了附近的际洲岛吃海鲜自助火锅。看着一排排的海鲜，调料也齐全，心想干脆就在这儿做一道捞汁海鲜吧

用料

• 各种海鲜

【百合花开】把你从夏日厨房解救出来的捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

我挑选了一些自己喜欢的：鲍鱼、罗氏沼虾、小鱿鱼、鲜贝、文蛤、海参、鲜蛏、香螺、龙芽、花菜

步骤 2

把它们分次烫熟。

步骤 3

蔬菜也可以入选

步骤 4

调料区琳琅满目

步骤 5

我拿了个小碗，取用一点点盐、糖、日本酱油、蚝油、麻油、蒜末、姜丝、小米辣碎、香菜末、葱花，最后挤进去半个柠檬，加一小勺水，拌匀。

步骤 6

浇在海鲜上，拌匀

步骤 7

酸辣甜，非常泰式，味道很赞！

菜谱创建时间：2020-05-07 10:10:50