超简单的自做超好吃的酒糟

作者： 蓝天使

酒酿丸子。一直很喜欢😍。所以自做酒糟，用来做酒酿丸子等。

用料

• 糯米2斤
• 甜酒曲一包

超简单的自做超好吃的酒糟的做法步骤

步骤 1

把糯米洗干净。准备煮熟，炊熟也行。

步骤 2

煮好的糯米饭

步骤 3

放凉到手摸暖的就行。

步骤 4

安琪酒曲

步骤 5

说明书

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步骤 6

步骤 6

用玻璃瓶装

步骤 7

放一层糯米饭撒点酒曲

步骤 8

最后在糯米中间挖个小洞，出酒

步骤 9

2斤糯米一瓶

步骤 10

天气热，放两天就出酒了

步骤 11

做的酒酿丸子。为什么颜色深？这是放了一年以上的旧酒糟。所以变色了。不影响食用。

步骤 12

好吃。鸡蛋枸杞酒酿丸子

超简单的自做超好吃的酒糟的小贴士

煮酒酿丸子时，先把酒糟煮开，放适量冰糖，然后放丸子煮熟就可以吃了。放鸡蛋的话，先把鸡蛋煎一下然后装起，煮开酒糟再放鸡蛋，一会就可以吃了。 酒糟味道很甜，含有一定浓度的酒精但又不像平常的酒，吃多了会醉倒，所以，好吃，不要贪吃🤭

菜谱创建时间：2020-05-07 08:56:02