「口感丰富的芒果宝藏茶🥭」一次过满足n个愿望

作者： 怡哥哥阿

这个灵感来自奈雪的芒果宝藏茶， 奈雪的是芒果沙冰➕脆波波➕椰子冻， 很喜欢喝口感丰富的饮料， 毕竟贪吃啊～ 这个是自创的， 杨枝甘露➕椰奶冻➕茶冻➕西米， 配合起来毫无违和感， 如果换成芒果沙冰应该更好喝呢！ 广东已经进入了超热的状态了， 一起来试一下吧～ 因为是自己喝的，放的料有点随意，大家自行发挥就好！！

用料

• 杨枝甘露🥭 （一大杯量）
• 大芒果 半个
• 炼奶 20克
• 椰浆 25克
• 牛奶 100克
• 西米 随意
• 白桃乌龙茶冻🍵
• 白桃乌龙茶叶 5克
• 水 450克
• 白凉粉 18克
• 糖 15克
• 椰子奶冻🥥
• 牛奶 150克
• 椰浆 100克
• 糖 25克
• 吉利丁粉 5克

「口感丰富的芒果宝藏茶🥭」一次过满足n个愿望的做法步骤

步骤 1

杨枝甘露部分：西米提前煮好过冷备用，（煮西米方式在小贴士里）除西米以外把所有材料用料理机打均匀即是杨枝甘露～

步骤 2

白桃乌龙茶冻：茶叶用开水泡9分钟，过滤掉茶叶，倒进锅里加糖煮到糖融化，加白凉粉搅拌均匀，煮沸腾就可以冷却等结成凉粉了～【茶也可以代替成别的比较清新的茶叶，如茉莉】

步骤 3

椰子奶冻：吉利丁粉提前用水泡开，5g吉利丁粉我用了10g左右水，椰浆➕牛奶➕糖煮到糖融化，加进吉利丁，煮到吉利丁融化即可入模冷却

步骤 4

瓶子里依次挖进茶冻、椰子奶冻、西米、杨枝甘露，就完成啦～也可以加珍珠椰果脆波波之类的，我觉得这样口感已经很丰富了，最喜欢的是椰奶冻！！入口即化～🥥

「口感丰富的芒果宝藏茶🥭」一次过满足n个愿望的小贴士

1、煮西米： 用奶锅装一锅水烧开，放进西米，中小火煮15分钟至四周透明，关火焖20分钟，再开火煮10分钟，关火焖到全透明无白心就可以过冷了，过冷意思：用冷水冲到西米完全冷却，这样才有弹牙的口感。 2、茶冻部分茶叶可以换成别的茶叶，尽量用比较小清新的～ 3、不要用我这种小口径的瓶子，装到崩溃……

菜谱创建时间：2020-05-07 00:28:37