零失败的椰子球

作者： 潘潘猫

【椰子球】很简单的一款小点心，只要按步骤操作就不会失败。不甜哈，糖的量不用减了，我也是怕胖的人。 所有原料烤了363*273mm一满盘

用料

• 椰蓉 170克
• 蛋黄 3个
• 黄油 70克
• 低筋面粉 50克
• 奶粉 25克
• 白砂糖 70克
• 牛奶 30克

零失败的椰子球的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化加入白砂糖，稍打发只黄色的黄油变成白，体积略膨大。

步骤 2

分次加入蛋黄，加一个搅匀一个再放下一个，倒入牛奶搅匀。放入椰丝、低粉、奶粉。用手搅匀成团，不用揉搓。

步骤 3

把面团团成8克一个的小球

步骤 4

放在椰丝碗里摇一摇，让表面沾满椰丝

步骤 5

椰丝不够了，有一部分椰子球表面就没蘸，味道没太大差异。

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步骤 6

步骤 6

送入已预热的烤箱中层175度烤15分钟，我喜欢的椰子球里面是湿润的。

步骤 7

好吃

菜谱创建时间：2020-05-06 23:44:15