【猫食记】银耳莲子百合炖品

作者： 魔都猫食记

在家里也可以做炖品慰劳一下自己吆

用料

• 银耳 朵
• 百合 克
• 莲子 克
• 冰糖 克
• 枸杞 粒

【猫食记】银耳莲子百合炖品的做法步骤

步骤 1

今天在家做的～银耳提前泡发了3个多小时，正好是在做午饭的时候泡上的，然后作为晚餐甜品准备的～ 1.银耳一朵，泡发后去掉尾部剪成小朵～重新干净后 2.莲子菜场只买到烤过的，去了芯子以免苦 3.百合洗干净后，开水过了一下立马捞出备用

步骤 2

甜品炖锅里放了6粒左右白糖，和银耳与莲子加水一起放入炖～银耳出胶差不多，我用的是电子小炖锅～最后一刻钟左右时候直接百合放进去的，因为新鲜很嫩所以熟的很快～也可以放一点枸杞｜放太早可能就融化掉了，热着喝不完还可以凉透了放冰箱冷藏明天继续喝啦～

【猫食记】银耳莲子百合炖品的小贴士

如果用干百合的话也要提前泡发一下 建议银耳泡发不隔夜，吃的时候提前泡就好不然容易滋生细菌

菜谱创建时间：2020-05-06 23:41:01