用这个牌子的麻薯粉(预拌粉里盐和糖都按比例添加好了,无需再放)
一袋正好200克
准备一个鸡蛋打散备用
水和油倒进粉里搅拌均匀
再放入全蛋液和黑芝麻搅拌均匀,我是下一只手抓的,抓了三四分钟,稍微有点粘,最后用刮刀刮掉手上多余的湖就可以了,也可以戴手套抓,抓成这样细腻光滑的面湖
装入裱花袋
挤到烤盘上,我是非专业人士,样子有点丑,如果要想烤出来漂亮,用刮刀沾水把尖尖抹平
送入烤箱,烤箱提前170度预热5_8分钟,接着烤25分钟即可,这个根据自己烤箱的脾气决定
15分钟之后的样子,慢慢变大了
25分钟之后烤熟取出,即可食用
外酥里糯的麻薯包做好了
掰开一个,都是空心,趁热吃,脆脆酥酥的,特别好吃
我是严格按照制作方法做的,只是把黄油换成了玉米油,供大家参考