magimix宫保鸡丁

作者： 璐璐噜噜不爱打呼噜

用料

• 花生米 100克
• 油 30克
• 花椒 10粒
• 蒜 3瓣
• 生姜 3片
• 干辣椒 3个
• 豆瓣酱 10克
• 鸡腿丁 250克
• 胡萝卜 1/4根
• 黄瓜 1/4根
• 醋 10g
• 料酒 20克
• 糖 10克
• 蚝油 5克
• 蜂蜜 10克
• 淀粉 10克
• 麻油 5克

magimix宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

主锅100g花生米+15g油，7min/3/160，结束后加盐粒拌匀，放凉备用

步骤 2

15g油+蒜片+姜片+一小撮花椒+干辣椒段，1min/3/160，加10g豆瓣酱，1min/3/160

步骤 3

+鸡腿丁250g适量胡萝卜丁，3min/3/160

步骤 4

加入醋10g，糖10g，蚝油5g，料酒20g，蜂蜜10g，麻油5g，淀粉10g混合料汁，2min30/3/160

步骤 5

30秒/3/160，从小口依次加入黄瓜粒和花生米

菜谱创建时间：2020-05-06 21:21:18