鸡蛋豆腐蒸虾仁（盒装嫩豆腐）

作者： 爱家爱美食yy

凉拌嫩豆腐吃够了，今天换个做法，简直太好吃了，又滑又嫩又鲜美，上桌自己吃一盘，哈哈哈真的很好吃，家里有宝宝的一定要试试

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 鸡蛋 2个
• 西兰花 1小朵
• 大虾仁 6个
• 盐 少量
• 香葱 少量
• 十三香 少量
• 橄榄油 适量
• 海鲜酱油 适量

鸡蛋豆腐蒸虾仁（盒装嫩豆腐）的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切片摆盘，鸡蛋搅碎放入少许盐，少许十三香和橄榄油（也可以用玉米油或者豆油）打匀倒入盘里，放上过水炒熟的西兰花和大虾仁（不嫌麻烦的可以提前把虾仁生煎熟），个人觉得虾仁煎一下会更好吃一点，撒点香葱摆盘后放入蒸箱蒸15分钟，然后撒一点海鲜酱油开吃，又鲜又嫩又好吃，最重要的是操作简单，营养丰富

步骤 2

盒豆腐脱模，先在盒底一个角剪出一个小口，吹气，打开后完美脱模 如果家里没有蒸箱，那么用电蒸锅或者煤气蒸屉都可以，蒸熟即可，时间自己掌握吧，因为我家里都是用蒸箱比较省事，没用过煤气蒸锅，大概得10分钟左右吧

菜谱创建时间：2020-05-06 20:54:29