将松茸洗净，切成薄片，如上图。将半个青椒去籽切丝备用，葱姜蒜少许切末。
锅加油、花椒，加热至花椒变黑。放入葱姜蒜末，炒香。再倒入青椒丝煸炒几下放入松茸，加盐、生抽，翻炒至松茸出水，大概1分钟的时间，放入蚝油，翻炒几下后出锅。再撒上一嘬小葱碎，大功告成。松茸嫩滑鲜美，一家人吃的开开心心。连没牙的奶奶也吃了不少。