家庭版烤鱼

作者： witch34

用料

• 郫县豆瓣酱 两大勺
• 牛油辣椒 一袋
• 罗非鱼 1条
• 花椒 一小把
• 姜 8片
• 葱 1根
• 配菜 喜欢的配菜都可以放进去

家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1

开背的罗非鱼用花椒姜片腌上，喷上一些盐水让鱼充分入味儿，我用的是喷雾加了盐和水直接喷在鱼上这样均匀，盖上保鲜膜腌2小时

步骤 2

烤箱220度烤30分钟

步骤 3

在火锅里放上各式各样的配菜以及牛油辣椒

步骤 4

做一壶热水，把郫县豆瓣酱在炒锅里炒一下兑上一点热水撒在鱼表面，剩下的水倒在火锅里沉过配菜，牛油辣椒并不咸，可以加盐或者是喜辣的豆瓣酱多弄一些调成汁倒在配菜上方便入味

步骤 5

盖盖开火煮熟就可以吃了

菜谱创建时间：2020-05-06 20:09:23