用APP打开

简单又美味的巧克力熔岩蛋糕

80人浏览 6人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
朋友常买的那家面包店发起了熔岩蛋糕积赞比赛,闲着也是闲着,就决定试试,没想到还挺成功。

用料

简单又美味的巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备所需原材料。

步骤 2

巧克力和黄油一起隔水加热融化,至顺滑无颗粒,加入朗姆酒搅匀,放至不烫手。

步骤 3

将两个鸡蛋放入打蛋盆内,打蛋器高速打发至出现大量泡沫。

步骤 4

加入细砂糖继续打发,至体积两倍大,插入牙签不会倒就可以啦。

步骤 5

筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀。(此处容易产生面疙瘩,一定要认真检查哟。)

展开全部
步骤 6
步骤 6

倒入放至不烫手的巧克力酱,翻拌均匀。

步骤 7

模具内涂一层黄油,倒入准备好的蛋糕糊,8或9分满都可以,放冰箱冷藏半个小时以上。

步骤 8

蛋挞托也放入蛋糕糊,放入冰箱冷藏。(也可根据喜好撒一些果干,我放了几个葡萄干)

步骤 9

取出冷藏好的蛋糕糊,放入预热至210度的烤箱中层,烤8分钟。

步骤 10

脱模,撒一些糖粉进行点缀。

步骤 11

加了葡萄干和没加的。

步骤 12

超可爱的巧克力小蛋糕。

步骤 13

内部会爆浆的熔岩蛋糕,美味。

步骤 14

湿润的边缘也超级美味,爱吃巧克力的你千万不要错过。

步骤 15

甜美的气息,甜美的你。

菜谱创建时间:2020-05-06 20:02:43
打开App收藏