上班族超级快手香煎豆腐（少油减脂版本）

作者： snailing

植物蛋白首选豆腐✅ 豆腐的热量比较低，每100克豆腐只有80大卡左右的热量。而从营养学的角度来讲，豆腐质中的纤维素、大豆异黄酮、植物蛋白非常丰富，摄入体内可以促进肠道蠕动，平衡体内的激素水平，可以美白皮肤、增加皮肤的弹性。还可以降低脂肪合成的速度、加速脂肪代谢，从而达到辅助减肥的目的。

用料

• 老豆腐 200克
• 生抽 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 淀粉 0.5勺
• 醋 0.5勺
• 清水 3勺

上班族超级快手香煎豆腐（少油减脂版本）的做法步骤

步骤 1

先调一个酱汁，取一个勺子，水：生抽：蚝油：醋：淀粉=3：1：0.5：0.5：0.5，混合均匀备用

步骤 2

豆腐切成0.5cm左右薄片

步骤 3

不粘锅薄薄刷上一层油，中小火慢慢煎

步骤 4

煎至两面金黄，我喜欢焦脆口感

步骤 5

倒入调好的酱汁，两面都要吸上汤汁才入味

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步骤 6

步骤 6

快收干汤汁时候撒上葱花，就能出锅了

上班族超级快手香煎豆腐（少油减脂版本）的小贴士

1、豆腐容易碎，反面要小心 2、一定要用不粘锅，才能达到少油煎豆腐的效果

菜谱创建时间：2020-05-06 13:31:56