可以当零嘴吃的五香蚕豆

作者： 魏氏黄小芽

剥了一些蚕豆没吃完~第二天就老了一点，怎么办？没关系，拿来做五香蚕豆吧！好吃的不要不要哒！老魏拿来下酒~我拿来做零嘴，赞~

用料

• 蚕豆 1000克
• 八角 2个
• 干辣椒 个
• 香叶 2片
• 桂皮 一小块
• 花椒 一把

可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法步骤

步骤 1

剥好的蚕豆1000g

步骤 2

准备好大料

步骤 3

蚕豆清水里浸泡片刻

步骤 4

然后洗净，沥干水分

步骤 5

大料稍微洗一下

展开全部

步骤 6

步骤 6

蚕豆冷水入锅，水要没过蚕豆

步骤 7

加入所有大料

步骤 8

加两勺细盐

步骤 9

滴几滴食用油

步骤 10

加少许生抽

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

大火煮开

步骤 13

盖上锅盖，转小火，继续煮20分钟

步骤 14

20分钟后，熄火，继续焖半个小时

步骤 15

半个小时后，捞出，装碗，即可

步骤 16

好吃看得见

步骤 17

成品图

可以当零嘴吃的五香蚕豆的小贴士

① 不喜欢加生抽的话可以不加，可以加多一勺盐！ ② 焖多30分钟，蚕豆才会更入味！

菜谱创建时间：2020-05-06 13:12:53