女朋友爽口酱瓜

作者： 没有良姜活不了的羊蝎子

今天女朋友兴奋的掏出一包酱瓜跟我分享，说“这咸菜特别好吃！还不咸！”我一尝，确实不错！酸甜爽口！既然女朋友喜欢，那就尝试复刻一下吧！

用料

• 黄瓜 2根
• 青椒 1个
• 香菜根 十几根
• 小米椒 5个
• 生抽 一杯
• 天立保健醋 一杯半
• 白糖 一杯半
• 200ml量杯 一个
• 蒜 三瓣

女朋友爽口酱瓜的做法步骤

步骤 1

香菜留根，蒜瓣切成片。一杯醋、一杯生抽、一杯糖、辣椒、香菜根、蒜片一起倒进锅。

步骤 2

将调料煮开锅后放入切成段的黄瓜煮至再次沸腾。

步骤 3

捞出晾凉。

步骤 4

重复步骤2和步骤3两次。

步骤 5

将存放酱瓜的容器用开水烫一下晾干。

步骤 6

晾凉的酱瓜切成厚大概1cm的小段。

步骤 7

青椒切条，和切好的酱瓜、锅中的调料，以及剩下的半杯醋半杯糖混匀。冰箱冷藏一宿即可食用。

菜谱创建时间：2020-05-06 11:59:11