黄油隔水融化 鸡蛋加入60克砂糖，搅拌均匀 加入低粉，搅拌均匀 加入黄油，搅拌均匀 加两瓶牛奶，搅拌均匀 过筛一遍
小平底锅（我是8寸的），一个小汤勺 全程小火， 一勺在锅中间倒入，左右晃匀饼糊摊平， （开始有点厚，或者心急火候掌握不好） 没关系，3张饼皮后， 很快上手熟练，还能越摊越薄
不用翻面，看饼皮均匀鼓小泡泡， 硅胶铲稍稍起起边，松动了。 即可煎一片盖一片，很轻易脱落！ 这样就叠成又薄又整齐的一叠饼皮。 是不是越熟练摊的皮越好看。 煎好了，放冰箱。
打发奶油，建议安佳奶油易打，加入糖高速打发， 打成硬性奶油 （就是有明显纹理，打蛋器有点阻力就是好啦）。 😪赶时间，忘了拍照 要点： 一、需要冷藏足够的奶油， 二、打奶油底下再坐一盆加冰块的水。 （打发过程保持低温，打发易成功） 把奶油放入冰箱
芒果切片
榴莲去核，捣成泥
一层饼皮（漂亮光滑的一面向上）， 一层奶油， 铺一层芒果片， 再铺一层饼皮，然后用铁盘压一下， 重复步骤，可使整个蛋糕又平又匀好看。 把蛋糕放冰箱冷藏定型。 (●°u°●) 」才发现千层很消耗芒果片…
接着来做榴莲口味的千层蛋糕 一层皮， 一层奶油， 一层榴莲果肉， 一层皮，用铁盘压一下， 重复步骤，直到材料用完， 这样一个整齐的千层蛋糕完成啦 放冰箱冷藏一下，定型，切蛋糕也好看。
好看吗
榴莲果肉我用的多，切的丑了点，一口一个满足
满满的夹心，美味