准备好所有材料；
竹签放在水中泡15分钟，避免烤焦；
韭菜洗干净，烧开一锅水，加入10g油和盐，放入韭菜烫软；
捞出沥干后卷起，串在竹签上，刷上生抽、5g油，撒上孜然粉、芝麻，摆放在铺有锡纸的烤盘上；
烤箱上下管模式提前预热至175℃之后，把烤盘放入下上层，上下管175℃烤3分钟。