准备好所有食材；
牛肉剁成馅，菠菜洗净沥干水，切碎；
牛肉馅加入少许干淀粉、姜丝、油和盐腌5分钟；
微波适用深盘中，加入淘洗好的米和热开水，加盖留孔，放入微波炉，选用微波最大火力加热4分钟；（以防溢锅，建议适用高深的烹调容器）
然后转微波中火火力加热30分钟，倒计时剩余5分钟时，加入牛肉和菠菜，搅拌均匀后加盖继续加热。