准备好所有材料。
大蒜捣成蒜泥，加入植物油和盐，用微波炉叮2分钟或者用炒锅爆出香味。
扇贝肉洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，加入炒好的蒜蓉腌制15分钟。
腌制好的扇贝肉重新装在洗干净的扇贝壳上，放在垫了锡纸的烤盘上。烤箱提前预热至200℃后，烤盘放入烤箱中上层(从上往下数2层)，肉蔬烤模式200℃烤9分钟。
烤好后取出，根据个人喜好，撒上适量葱花即可。