准备好所有食材。
所有的调味料混合在一起拌匀。
螃蟹洗净，剥开壳，清理好内脏，用刀把蟹身切成两半，平铺在陶瓷碟子上，把调味料淋在螃蟹上。水盒装满水，食物放在蒸盘上，放入中层，蒸汽100℃蒸14分钟。
蒸好之后，取出，趁热食用。