准备好所有食材。
牛肉切大小均匀的块状，加入食盐、植物油和黑胡椒碎腌制半个小时。
彩椒切成和牛肉块大小相同的块备用。
牛肉块和彩椒相间穿成串，放入铺有锡纸的烤盘。烤箱提前预热至200℃后，装有食物的烤盘送入中层，双上管风扇模式200℃烤12分钟。
烤好取出，浇上黑椒汁，即可食用。