快速入味的香卤凤爪

作者： 棠妈0643

想出去锻炼一会儿，又想回家就能吃上饭，可以用Instant Pot 高压锅做一个下饭的香卤凤爪。

用料

• 鸡爪 10只
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 李锦记红烧酱油 2勺
• 酒酿 1勺
• 糖 10克
• 蚝油 半勺
• 丁香 1粒

快速入味的香卤凤爪的做法步骤

步骤 1

将10个鸡爪剪去脚指甲洗净放入Instantpot高压锅，加入两勺红烧酱油、半勺蚝油、10克糖、1勺酒酿、一个八角、两片香叶、一个丁香。鸡爪平铺锅底，加半杯水，高度是鸡爪的二分之一不到，高压设置25分钟。时间到了以后，不用保温，直接冲凉降温泄压。将锅内所有东西倒到炒锅里，捡出所有的香料，不停翻炒，大火收汁。共计用时约45分钟。

快速入味的香卤凤爪的小贴士

InstantPot高压锅是关键，可以使鸡爪绵软入味。

菜谱创建时间：2020-05-06 10:52:31