五花肉切小丁，我多切了一些纯瘦肉。
冰糖，葱，姜，蒜。
炒葱，油比炒菜多一些。
炒圆葱，加油！
这样就可以了。出锅
我用剪刀剪的，切我怕弄的哪里都是油。嘿嘿
锅里不放油，下肉直接炒。
炒变色。
下生抽，老抽，料酒，耗油，一小勺盐，把葱姜蒜，冰糖一起放进去。
放煮好的鸡蛋，加水，水可以多一些。大火开启。
觉得汤汁够用泡饭了，就大火转小火，一共大概一个钟头吧。随时尝。
出锅
很好吃。我减肥，都吃了一碗。嘿嘿控制不住。
随时尝，咸淡，熟没熟，好不好吃自己说的算。嘿嘿加油，我们都是最棒的宝宝。