新鲜的花甲洗净焯水,鲍鱼用锋利的刀子沿壳边缘划开,去除内脏洗净划花刀,大虾开背去虾线。在盒马买的食材很新鲜,只是忘了拍图。食材的量和品种可以根据人数和口味自己调整。金针菇洗净去根。将所有的食材放进沙锅。 炒锅烧热加油,小火炒一半的蒜蓉至金黄。 调一个料汁:韩式辣酱5勺+韩式辣白菜+生抽2勺+一半生蒜蓉+抄香蒜蓉+开水,调一大碗浇在食材上。大火煮开8分钟。 加一块面饼在上面,煮软,再丢一片芝士在面饼上,就欧啦。喜欢口味重一点,可以将泡面调料包加一些进去。
本来我是拒绝泡面的,姐姐说加了芝士的泡面是灵魂。果然,泡面又被妹妹狂赞,主食也解决了。大口吃虾,大口喝汤,大口吃面,就是一个字,爽。
没想发出来的,所以都没有拍图。只是姐姐做的实在太美味,独乐乐不如众乐乐,好东西就要分享出来。