图上材料粉条剪一掌长,木耳切宽丝,面筋切顶,牛肉切薄片丁,黄花菜中间切一下(原谅黄花菜忘记买了),京遥胡辣汤方面装算是比较老的牌子各大超市方便面区都有的卖。
打开里面三种料帮你分好了三分,全部用掉可以做一大锅!自己看量做就好比较方便。
食材开水下锅,胡辣汤自带的豆皮包也一起放进去,再放进去牛肉酱包。
煮几下(有条件的可以用骨汤打底就最好不过了),都是很好熟或已熟的材料,最后是粉包,粉包性状跟淀粉勾芡是一样的原理,冷水化开慢慢倒入锅中不停搅拌,浓稠程度自己可以加减水来调节,味道出锅前尝下浓重程度也可根据自己口味。微辣版算是比较入门级,易接受。
粉包彻底混合好煮匀后,尝一下确认下咸淡和浓稠度可以自己稍稍调解下,就可以出锅了。