米饭得先煮好。花菜花冠部分多取一些，不想浪费的也可以留一些茎，切碎，凉水冲一下，洗菜篮沥一下。
牛肉碎或者牛肉末打散，不要一整坨下锅。我买的是93%瘦肉7%脂肪的那种包装好了超市买的牛肉末。先不要开火，平底锅里先把打散的牛肉末撒进去铺好，我用了5毫升芥花籽油，想多放点自己选择哈，油多确实香一点。平底锅导热快，开中火就行，把花菜碎倒进锅里铺好，盖上锅盖。
玉米粒我买的急冻的。闻到锅里出香味了，开盖把里面的菜翻炒一下使其混合均匀，把玉米粒铺进去，盖上。
这时候把葱洗了切好。准备10毫升蚝油，准备好一些自己喜欢的香辛料的瓶子，比如黑白胡椒粉，孜然粉等等。开锅盖翻炒一下，看看食材是不是熟了。熟了就把把葱和米饭倒进去翻匀，加盖焖一会儿，给葱杀杀菌，生吃总不太好…吧。
调料放进去，自己尝尝咸淡，可以随心所欲放一些自己喜欢的调料增加快感。
吃吧，嫌有点轻口的加辣子啊！