大米发糕(白糖糕）宝宝辅食

作者： 荔枝果

外面买的糖份太高，宝宝还小不敢给她吃。自己做的几乎无甜味，宝宝放心吃。

用料

• 大米 300克
• 白糖 20克
• 安琪酵母粉 5克
• 中筋面粉 130克
• 水 250克
• 宝宝奶粉 3勺

大米发糕(白糖糕）宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

1、大米提前一天浸泡好、沥干水后加入奶(水与宝宝奶粉混合泡好的奶）用破壁机搅成米浆然后过筛。2、加入糖与酵母粉搅匀。3、加入面粉搅拌至无颗粒，盖上保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大。4、轻轻搅拌一下排除气泡再倒入模具内（小模县内刷一层薄薄的油防粘，因为给宝宝吃我用的牛油果油）。5、如果像我这样用小模具蒸，水开后上锅蒸25分钟再关火焖5分钟。如果是大碗一整个蒸，水开后蒸45分钟再关火焖5分钟。

大米发糕(白糖糕）宝宝辅食的小贴士

这个配方是给小婴儿吃的，如果是大人或大小孩吃，白 糖用85克，水与宝宝奶粉换成250毫升的纯牛奶。

菜谱创建时间：2020-05-05 22:01:56