虾洗干净用牙签挑去虾线，滤干备用。主锅加入15克油、姜片，设:2分30秒/Varoma/小勺 爆香。从锅盖洞口加入虾、生抽、老抽、黄酒、糖，盖上量杯盖，设：5分30秒/Varoma/反转 小勺 烹煮。完成如果上色不匀，可以用筷子翻动下。完成！